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塘鲺

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塘鲺

俗称:胡子鲶,塘虱,土虱,塘角鱼体延长,背鳍起点向前渐平扁,向后渐侧扁。头宽圆,平扁,头腹面平直,背面斜平,呈楔形或犁头状。头顶及两侧有骨板,披以薄皮,并有额囟。吻宽而钝,突出。唇颇厚,口角唇褶发达,唇沟明显。口宽大,弧形,略下位,下颌较上颌略短。牙细小,密集,上、下颌和犁骨均有绒毛状齿带,下颌齿带中间有裂缝。头部具须4对;鼻须1对,较短,伸达鳃孔后方;上颌须1对和颌须2对,较长,均伸达胸鳍基部或后方。..

  • 基本信息
  • 医药价值
  • 饮食菜谱
  • 饵料配方
  • 垂钓技巧

拉丁名:Ciarias batrachus (Linnaeus )

地方名:胡子鲶、塘角鱼、塘虱。

科属:胡鲶科:Osmeridae

分布:分布于长江及以南各水体。

形态特征:体长,后部侧扁。头宽扁。眼间距甚宽。口亚下位,弧形。颌有绒状齿。须4对,发达,口角须超过鳃孔。鳃腔内有辅助呼吸器官。背、臀鳍均长,不与尾鳍相连;胸鳍具硬刺;尾鳍圆形。

生态习性:生态习性为热带、亚热带鱼类,耐寒力差。喜群居,常栖息于江河、池塘、沟渠的阴暗处和洞穴中。主食小鱼虾和水生昆虫。4~5月筑巢产卵。

利用价值:肉细嫩,味佳,营养价值高,被视为滋补食品,有药用功效。亦为广东、福建等省的重要养殖对象。

化学成分:塘虱鱼含胃蛋白酶(pepsin),消化蛋白酶(digestive protease),糜蛋白酶(chymotrypsin)。还含不饱和脂肪酸,主要有二十二碳六烯酸(docosahexenoic acid),二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid)。

性味:味甘;性平

归经:肾;肺;胃经

功能主治:益肾;调中;养血;止血。主久病体虚,腰膝酸痛;小儿疳积肥;哮喘;衄血;倒经

摘录:《中华本草》

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